Posts Tagged ‘iarna’

Sarbatorile de iarna in Canada

Thursday, December 15th, 2011

Va invitam sa vedeti cum se petrec sarbatorile de iarna in Canada, ce fac canadienii in mod traditional de Craciun. Vedeti cum intampina ei Noul An si cand se termina anotimpul sarbatorilor in Canada.

Obiceiuri
Obiceiurile de sarbatori din Canada sunt un conglomerat de obiceiuri si traditii din toata lumea. Craciunul Canadian e un amestec variat de culturi si obiceiuri care au creat festivitatile care se tin in fiecare an. Craciun Fericit se ureaza in functie de zona – “Merry Christmas” in partile engleze, “Joyeux Noel” in partile franceze, iar eskimosii din Nord isi spun “Jutdlime pivdluarit ukiortame pivdluaritlo!”

Populatia engleza din Canada urmeaza obieciurile de sarbatori americane. Mos Craciun sau Santa Claus in Engleza, felicitari de craciun, brazi si luminite sunt obiceiuri prin care este sarbatorit Craciunul.

Seara de Craciun
In functie de regiune, Craciunul se sarbatoreste diferit. In regiunile franceze, seara de ajun este mai importanta, iar familia se reuneste in ajun. In regiunile engleze, ziua de Craciun e cea mai importanta.

Ajunul de Craciun este cel mai important in regiunile franceze. In ajun, se decoraza pomul si pun sub brad o isle traditionala inainte de a merge la slujba de la miezul noptii. Cand se intorc, servesc masa de ajun cunoscuta si sub numele de Reveillon, cu preparate traditionale ca la tourtiere si prajitura Yule log. Copiii isi deschid cadourile din sosetele decorative traditionale –  salvand cadourile mari pentru ajunul Anului Nou.

Pentru canadienii din zonele engleza, ziua de Craciun e elemental central. In dimineata zilei de Craciun se schimba cadourile, dupa care familia merge la biserica pentru slujba si se intorc acasa pentru un adevarat ospat. Cina consta in friptura de gasca sau vita si budinca de prune. Mai multe detalii aici

La Fete du Roi
In Quebec, s-a preluat o sarbatorare din mostenirea culturala franceza. Sarbatoarea Regelui sau “La Fete du Roi” are loc pe 6 ianuarie si marcheaza sfarsitul sezonului de Craciun. Traditional, de “Fete du Roi”, canadienii gatesc o prajitura si pun un bob de fasole ascuns in mijlocul prajiturii. Norocosul care descopera bobul este incoronat ca si rege sau regina, conform traditiei.

Noaptea de Revelion
Anul Nou in Canada este intampinat de obicei printr-o petrecere, fie cu prietenii, fie in centrul unui oras. Cel mai mare loc in care oamenii se aduna de Revelion e Piata Nathan Philip din Toronto, dar sunt multe alte locatii si evenimente pentru a petrece aceasta noapte. Vedeti aici ce puteti face de Revelion in Canada.

Sunt cateva obiceiuri si traditii urmate riguros crezand ca vor aduce noroc in noul an. Una dintre acestea este mersul la inot ca ursii polari. Aproape toata lumea din comunitate participa la acest eveniment, indiferent de varsta. De asemenea, in Canada, sarutul este considerat un mod traditional de a transmite urarile de bine. De aceea, canadienii prefera sa sarute pe cineva si sa le ureze un An nou Fericit la miezul noptii.

Traditia celui care paseste primul este destul de respectata in Canada. Conform acestei traditii, cel care intra primul intr-o casa la miezul noptii trebuie sa fie un barbat tanar.

Festivaluri de sarbatori in Canada

Thursday, December 15th, 2011

De sarbatori, in Canada se organizeaza o multime de festivaluri si parade. Orasele prind viata prin festivalurile luminilor, iar cei mici pot sa il vada pe Mos Craciun la diferite parade. Va invitam sa descoperiti cateva dintre aceste evenimente.

Fantasmagorie,
In Quebec-City, e un spectacol de lumini arhitecturale proiectate pe fatada bisericii St. Roch. Biserica este iluminata, iar luminile se transforma in functie de muzica care se aude.  Spectacolul se desfasoara in fiecare dupa-masa intre 22 decembrie –  4 ianuarie, la intervale de jumatate de ora.

Acest specacol unic a fost creat pentru a scoate in evidenta arhitectura biseicii intr-un cartier plin de viata. Fantsmagorie e un spectacol magic de lumini care amplifica atmosfera de sarbatori. Programul complet si alte evenimente aici.
Locatie: Piata din fata bisericii st. Roch, Quebec City
Data: intre 22 decembrie 2011 –  4 ianuarie 2012
Orele: intre 6pm – 9pm
Interval: fiecare 30 minute
Durata spectacolului: 20 minute


Festivalul Luminilor in Toronto
Din gradina botanica VanDusen este un eveniment care nu trebuie ratat, fiind  distractiv pentru toti, chiar si pentru cei mici. Gradina botanica VanDussen se transforma intr-un loc magic datorita luminitelor colorate raspandite printre flori, copaci.

Editia de anul acesta include evenimente ca si camera de zi a lui Mos Craciun, unde dupa-amiaza, mosul apare din ora in ora intre 9 si 24 decembrie, spectacol de lumini la lacul din interiorul gradinii, Padurea de turta dulce, Aleea Candy Cane. De asemenea, daca va e foame puteti sa incercati preparatele doamnei Mos Craciun, turta dulce si alte dulciuri alaturi de cafea sau ceai cald, cidru cald. Toate detaliile aici.
Locatie: Gradina Botanica Van Dussen
Data: intre 9 decembrie 2011 – 2 Ianuarie 2012, cu exceptia 25 decembrie cand gradina este inchisa.


Festivalul de lumini, Cascada Niagara, Ontario
De la inceputul lunii noiembrie pana in prima saptamana din Ianuarie, Festivalul de Luminin de Iarna de la Cascada Niagara este un spectacol unic de lumini care include un traseu iluminat de 5 km cu displayuri luminate, artificii deasupra cascadelor.  De asemenea, sunt organizate concerte si specacole pentru copii.

Parcurile Niagara, in apropierea cascadei sunt decorate cu display-uri luminoase tematice cum ar fi clasice Walt Disney si cel mai mare display animat al steagurilor canadiene si americane. In fiecare vineri, la ora 9 seara, est organizat un spectacol de artificii deasupra cascade, iar pe data de 31 Decembrie, este organizat un spectacol special cu ocazia Anului Nou. Toate detaliile aici.

Locatie: Majoritatea evenimentelor si spectacolelor de lumini au loc in inima Niagra Falls aproape de cascada insesi si aproape de resortul Niagra Casino.
Data: intre 5 noiembrie 2011 –  31 ianuarie 2012


Paradele cu Mos Craciun
In fiecare oras Canadian sunt parade cinstea lui Mos Craciun, sau SantaClaus cum ii spun canadienii. Din acestea, patru au loc in Toronto. Daca nu ajungeti la cea mai mare sau daca vreti sa evitati multimea, puteti alege paradele mai mici locale care au loc in sezonul sarbatorilor. Vedeti aici datele si locatiile paradelor de Craciun.

Preparate traditionale de Sarbatori

Thursday, December 15th, 2011

Daca v-ati saturat de traditionalele sarmale de sarbatori, va prezentam cateva din preparatele traditionale canadiene de sarbatori.

La Tourtiere
Este placinta preferata a francezilor din Canada.  Preparata pentru a fi servita traditional de Craciun, placinta se prepara  folosind carnea ca si ingredient principal, cu cartofi si ceapa.

Yule Log
o prajitura de ciocolata in forma de bustean, simbolul trunchiului de mesteacan ars in focul imens ce a durat toata noaptea dinaintea plecarii francezilor spre Canada. Prajitura isi na numele din forma ei – are forma de bustean si este acoperita cu un strat gros de ciocolata alba si neagra.

Masa de Craciun
Pentru cina de craciun, canadienii servesc ori gasca fripta sau friptura de vita cu budinca de prune. De Craciun, canadienii servesc si o supa traditionala, sosuri, branzeturi, patiserie, prajituri cu fructe, gogosi. Pentru desert, ei prepara budinca de orez cu migdale, budinca de prune sau delicioasa prajitura de ciocolata Yule Log.

Dulciuri de Craciun
Preferatele canadienilor de sarbatori sunt Chicken Bones si Barley Roys. Ambele tipuri de dulciuri sunt disponibile in comert. Reteta pentru Chicken Bones a fost compusa de fratii Ganong in 1885, iar preparatele pentru Chicken Bones sunt amestec de scortisoara, zahar si ciocolata. Barley Toys sunt produse in Noua Scotie dupa acceiasi reteta de peste 100 de ani din zahar, glucoza, sirop si ulei de masline. Amestecul este turnat in forme mici reprezentand animale, jucarii si pe Mos Craciun. Mai multe aici

Eggnog
Eggnog-ul este o bautura traditionala de Craciun atat in Canada cat si in America. Bautura se prepara cu galbenus de ou, lapte, frisca, rom, coniac. Aroma se sarbatori se obtine folosind extract de vanilie, scortisoara si nuscsoara. Eggnog-ul se serveste in principal de Craciun, dar si pe toata perioada sarbatorilor.